La Ferme des Citrons : Les délices du coeur de Menton

Située dans la ville de Menton, la Ferme des Citrons est un véritable joyau de 3 hectares pour les amoureux des agrumes et des spécialités locales. Venez découvrir l’authenticité et le charme de cette ferme, au cœur des citronniers et plongez dans un univers où le citron est roi.

Le domaine de la Ferme des Citrons de Menton

Au cœur de la Côte d’Azur, la Ferme des Citrons de Menton est un endroit unique qui produit des citrons biologiques tant appréciés par les amateurs de saveurs méditerranéennes. Le domaine s’étend sur plusieurs hectares, où plus de 350 citronniers s’épanouissent sous le soleil azuréen, produisant 30 tonnes de citrons par an. La passion des exploitants pour cet agrume emblématique se traduit à travers une production respectueuse de l’environnement, en tenant compte de notions telles que la biodiversité et le développement durable.

La variété de citrons cultivée

Afin de proposer aux visiteurs des saveurs diverses et uniques, la Ferme des Citrons de Menton cultive différentes variétés de fruitiers, mais bien entendu le clou de la production reste le citron de Menton IGP dont elle est le plus grand producteur.

• Le Citron de Menton : célèbre pour sa peau épaisse, sa couleur jaune vif et son parfum suave, il est très apprécié en cuisine pour son goût légèrement sucré et peu acide.

La ferme produit également d’autres fruits comme : des mandarines, clémentines, bigarades (oranges amères), oranges, pamplemousses, mais également des olives et des avocats (plus grand producteur d’avocats de France).

Les spécialités à base de citron proposées

La Ferme des Citrons de Menton est fière de mettre en valeur cet agrume typique de la région à travers différentes spécialités gourmandes :

1. Les confitures : élaborées à partir des citrons du domaine, elles sont cuites lentement afin de conserver toutes leurs saveurs. Plusieurs recettes sont disponibles, comme la confiture de citron ou celle de Citron vert-Framboise.
2. Les sirops : obtenus grâce à la macération des citrons dans un mélange d’eau et de sucre, les sirops de citron sont idéals pour aromatiser vos boissons ou vos desserts.
3. Les parfums et savons aux huiles essentielles de citron : extraites par pression à froid des zestes de citron, elles permettent de bénéficier des nombreux bienfaits du citron sur le corps et l’esprit.
4. Les limoncellos : cette liqueur traditionnelle italienne est obtenue par macération des zestes de citron dans de l’alcool. À déguster bien frais en digestif ou pour accompagner un dessert.
5. Des guimauves aromatisées au citron.
6. Et bien d’autres spécialités au citron de Menton : Citrons confits, Huile olive au Citron, Tapenades au Citron, Vodka au Citron, Pâte à tartiner au Citron, Miel au Citron ou aux agrumes …

Les ateliers et animations proposés

Au-delà d’une simple visite du verger, la Ferme des Citrons de Menton offre la possibilité de participer à divers ateliers et animations au cours d’une journée sur place (à réserver sur leur site):

• Visite guidée : baladez-vous au milieu des citronniers, des autres fruitiers, des ruches, qui vous permettra de comprendre l’histoire, le mode de production et les particularités de ces agrumes d’exception.
• Dégustation d’une boisson rafraîchissante citronnée vous sera servi sur une plateforme suspendue avec vue sur tout le verger.
• Déjeuner au cœur des citronniers: repas composé de spécialités mentonnaises.

L’importance écologique du domaine

Outre sa vocation gourmande, la Ferme des Citrons de Menton œuvre en faveur de l’environnement et du développement durable. Son approche biologique se traduit notamment par :

1. La préservation des insectes pollinisateurs : indispensables à la reproduction des plantes, ils sont protégés au sein du domaine.
2. La valorisation des déchets organiques : les résidus de taille et autres éléments végétaux sont recyclés en paillage naturel ou compost à usage agricole.

Infos pratiques pour visiter la Ferme des Citrons de Menton

• Adresse : Point de rendez-vous de la visite > 60 Avenue des Alliés, 06500 Menton, France
• Tarifs : Adultes : 32 € / Enfants : 19 € / Enfant de 3 à 10 ans : gratuit  / Enfants – de 3 ans : Gratuit, mais prévoir leur pique-nique.
• Visite à réserver sur le site de la ferme : https://www.lafermedescitrons.fr/
• Prévoir des chaussures adaptées à la marche.

Venez découvrir les trésors cachés au cœur des citronniers

N’attendez plus, rejoignez-nous pour une visite inoubliable et délectez-vous de nos spécialités authentiques. Vous serez séduit par la richesse des saveurs, la beauté du paysage et l’engagement écologique qui caractérise ce lieu d’exception qu’est la Ferme des Citrons de Menton.